NIMUE

CAVA NIMUE · AJIJIC

COSECHA 2024

Flynn 2024

MERLOT 70% · MALBEC 30%

Fresco, vibrante y preciso.

La expresión más joven de la familia Flynn. Una crianza que combina concreto, barrica y botella para preservar la fruta, aportar mineralidad y construir una estructura elegante y equilibrada.

8 MESES EN CONCRETO 3 MESES EN BARRICA 12 MESES EN BOTELLA
Flynn 2024 de Cava Nimue

EL VINO

Una nueva generación
de Flynn.

Flynn 2024 nace del ensamblaje de 70% Merlot y 30% Malbec, interpretado desde una expresión más joven, fresca y vibrante.

Su crianza combina 8 meses en concreto, 3 meses en barrica y 12 meses de evolución en botella. El concreto preserva la pureza de la fruta y aporta mineralidad, mientras la barrica suma complejidad sin dominar el carácter del vino.

El resultado es un Flynn de perfil moderno y preciso: fruta roja y negra fresca, acidez viva, taninos finos y una estructura ágil y equilibrada.

PERFIL DE CATA

Joven, fresco
y expresivo.

01

Vista

Púrpura intenso con matices violáceos brillantes. De capa media-alta, limpio y luminoso, con lágrimas ágiles y definidas.

02

Nariz

Frambuesa, cereza, mora azul y arándano, acompañados por jamaica, pétalo de rosa, especias suaves y una barrica delicadamente integrada.

03

Boca

Jugoso y fresco, con taninos finos, acidez viva y cuerpo medio. La fruta permanece protagonista sobre una marcada sensación mineral, con un final medio-largo de fruta y especias suaves.

PERFIL AROMÁTICO

Flynn 2024

Una expresión franca, limpia y vibrante, donde la fruta fresca ocupa el primer plano. El concreto aporta una sensación mineral, mientras la barrica y la evolución en botella suman complejidad con delicadeza.

EXPRESIÓN AROMÁTICA

01 Fruta roja Frambuesa · Cereza fresca
02 Fruta negra Mora azul · Arándano
03 Floral Jamaica · Pétalo de rosa
04 Vegetal Raíz · Hoja fresca
05 Mineral Piedra húmeda · Mineralidad fina
06 Pastelería Vainilla suave · Galleta
07 Especias y madera Pimienta gorda · Canela · Coco tenue · Madera dulce
08 Evolución Cacao suave · Caramelo · Café claro · Torrefacto sutil
La juventud de Flynn expresada a través de fruta, frescura y mineralidad.
Rueda aromática Flynn 2024 de Cava Nimue

CRIANZA · TRES ETAPAS

Preservar la fruta.
Construir el equilibrio.

Flynn 2024 desarrolla su identidad a través de tres etapas de crianza. El concreto preserva frescura y pureza; la barrica aporta complejidad; y la botella permite integrar y afinar el conjunto.

01
CONCRETO

8 MESES

PUREZA · FRESCURA · MINERALIDAD

02
BARRICA

3 MESES

TEXTURA · ESPECIAS · COMPLEJIDAD

03
BOTELLA

12 MESES

INTEGRACIÓN · EQUILIBRIO · AFINAMIENTO

SERVICIO Y EVOLUCIÓN

Frescura para disfrutar hoy.
Estructura para evolucionar.

TEMPERATURA 15–17 °C
COPA Burdeos mediana
DECANTACIÓN 10–15 min
POTENCIAL DE GUARDA 3–5 años

FLYNN 2024 · CAVA NIMUE

Una nueva generación
de Flynn.

Flynn 2024 interpreta el ensamblaje Merlot–Malbec desde la frescura y la precisión. Ocho meses en concreto preservan la expresión de la fruta y su carácter mineral; una breve crianza en barrica aporta complejidad, y doce meses en botella terminan de integrar el conjunto. Un Flynn joven, vibrante y con identidad propia.

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