La Terraza Marina es el corazón sensorial de Nimue: un espacio donde el lago, la luz y el vino se encuentran.
Cocina de autor inspirada en el viñedo y en los ingredientes de temporada.
Un refugio natural entre el viñedo y la marina. Ideal para comidas informales.
Un templo dedicado al vino: etiquetas de la casa, vinos internacionales y coctelería.
Una experiencia íntima y sensorial guiada por expertos.
El alma del proyecto: barricas, reposo, silencio y tiempo.
Experiencia elevada con vistas panorámicas al lago.
Producto local, técnica precisa y respeto absoluto por el origen.
Terraza Marina — Ceviche de la Casa
Restaurante Principal — Salmón en Hierbas
Palapa Nimue — Ensalada de Temporada
Bar Wine Nimue — Tabla de Quesos
Área de Cata — Maridaje Chardonnay
Cava Nimue Winery — Barricas
Cocina Roof Top — Cena Privada
Chef In House — Plato de Autor